Cuchillo de cocina japonés Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm

Sakai Takayuki creó esta línea de cuchillos japoneses especialmente para su uso en cocinas profesionales. Además, es ideal para personas que no están familiarizadas con los cuchillos japoneses o que no desean esforzarse en su mantenimiento. Estos cuchillos son higiénicos y fáciles de limpiar gracias a los materiales utilizados. Este cuchillo yanagiba para sashimi y sushi tiene una hoja de acero inoxidable. Aunque el mango está hecho de un caucho especial en lugar de madera, tiene un diseño tradicional. Si es necesario, el cuchillo se puede lavar en el lavavajillas. Sin embargo, como esto puede desafilar rápidamente la hoja, no recomendamos hacerlo repetidamente.