Cuchillo de cocina multiusos Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 de 15 cm

Petty Seki Kanetsugu Zuiun de 15 cm. Un modelo único creado para conmemorar el centenario de la empresa es el Zuiun. Las hojas de los cuchillos Seki Kanetsugu Zuiun se asemejan a las espadas japonesas en su diseño ondulado "hamon". En su forma actual, Seki Kanetsugu Cutlery ha estado produciendo hojas contemporáneas que encarnan las cualidades de las espadas japonesas: son extremadamente afiladas, irrompibles e inflexibles. Los Zuiun también fueron impregnados con el espíritu de estas espadas por el fabricante. El material fundamental de la hoja de acero Damasco es acero inoxidable en polvo SPG2. La superficie de la hoja, que ha sido afilada expertamente por artesanos, tiene un patrón que recuerda a una nube en movimiento. En consonancia con una característica de las espadas japonesas, también está forjada en una hoja en forma de V llamada "hamaguri-ba" o hoja de almeja.