Cuchillo de cocina japonés Gyuto Ittetsu OEM Aogami 2 acero inoxidable revestido ISN-15 24 cm

Con una hoja de 24 cm, este cuchillo Gyuto Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 con revestimiento de acero inoxidable ISN-15 es ideal para cualquier tarea en la cocina. El mango está hecho de nogal. La hoja Aogami #2 tiene un acabado Nashiji y está cubierta de acero inoxidable. Con tungsteno y cromo añadidos para ayudar a mantener el filo y retardar la oxidación, es bastante similar al acero de papel blanco. Para facilitar aún más el mantenimiento, el acero ha sido cubierto con acero inoxidable después de ser endurecido a 62–63 Rockwell. No se debe limpiar este cuchillo en el lavavajillas. Lávelo a mano con agua tibia y luego séquelo con cuidado. Las hojas de los cuchillos de cocina japoneses son extremadamente delgadas y duraderas.