Cuchillo de cocina japonés Shiro Kamo Kama-Usuba G-0104 16.5cm

Shiro Kamo fabrica el cuchillo de cocina Kama-Usuba hecho a mano. La hoja mide 165 mm de largo. Mangos de palo de rosa con formas octogonales tradicionales japonesas. La hoja tiene once capas de acero Shirogami. No se permite lavar este cuchillo japonés en lavavajillas. La hoja del cuchillo del señor Shiro Kamo es extremadamente delgada y resistente. Está prohibido cortar huesos y carne con huesos, cocos y otros frutos secos, y otros objetos duros usando cuchillos de chef japoneses. El pueblo de cuchilleros de Takefu es donde el artesano Shiro Kamo fabrica sus hojas. Nacido en 1958, Shiro Kamo recibió el renombrado título japonés "Dento-Kogei-shi" (Maestro de la Artesanía Tradicional) a los 45 años en reconocimiento a su talento excepcional. Actualmente es el presidente de la Asociación del pueblo de cuchilleros de Takefu.