Cuchillo de cocina japonés Takeshi Saji Bunka VG10, mango de hueso de toro HA4606 17 cm
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- 170 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Cuerno
- Hecho en Japón
Cuchillos de cocina japoneses hechos a mano por el señor Takeshi Saji, llamados bunka. Hoja: acero damasco VG10 con 31 capas. La longitud de la hoja es de 17 cm. Mango de cuerno de toro. Guardamanos de latón. El bunka Takeshi Saji pesa 320 gramos.
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Longitud de la hoja (mm) | 170 |
| Longitud total (mm) | 290 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Cuerno |
| País | Japón |
