Cuchillo pequeño de cocina japonés Yoshimi Kato Aogami super D-501 15 cm
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- 150 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Super Aogami
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Mango hecho de Cherrywood
- Hecho en Japan
Pequeña hoja japonesa. Forjada a mano en Takefu, prefectura de Fukui, Japón, por Yoshimi Kato, un artesano tradicional certificado. La hoja está compuesta de acero al carbono Aogami con revestimiento de acero inoxidable. La longitud de la hoja es de 150 mm. Mango: madera de cerezo. Nunca intente cortar, golpear o trocear alimentos congelados o huesos. La hoja puede fracturarse o astillarse. Lave a mano con agua tibia y luego séquela con palmaditas.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Longitud de la hoja (mm) | 150 |
| Longitud total (mm) | 260 |
| Material de la hoja | Super Aogami |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Cherrywood |
| País | Japan |
