Cuchillo de cocina japonés Gyuto Takeshi Saji Damasco SG2 Madera de hierro HB-5708 21 cm
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- 210 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de SG2
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Mango hecho de Madera de hierro
- Hecho en Japón
Cuchillo de chef gyuto japonés hecho a mano por el señor Takeshi Saji. Acero SG2 cableado y hoja de acero damasco. La hoja mide 21 cm de largo. Mango: madera de hierro. Evite cortar dulces duros, huesos, comidas congeladas, nueces y cualquier otra cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
El presidente de Saji Herrero (Japón) es Takeshi Saji. Miembro de Artesanos de Cuchillos Personalizados de Japón y del Gremio de Cuchilleros de Japón. En 1992, el "Ministerio de Comercio e Industria Internacional" de Japón le otorgó la certificación oficial como Dentoukougeishi, un "Maestro Artesano Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Longitud de la hoja (mm) | 210 |
| Longitud total (mm) | 365 |
| Material de la hoja | SG2 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Madera de hierro |
| País | Japón |
