Cuchillo de cocina japonés Kiritsuke Goko Hamono Shirogami acero inoxidable revestido GHO-009 20cm
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- 200 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Shirogami 1
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Mango hecho de Oak
- Hecho en Japan
Cuchillo Kiritsuke Goko Hamono con hoja de 20 cm. En la industria japonesa de cuchillos, las hojas Kiritsuke son sin duda las más reconocibles en cuanto a perfil. El cuchillo parece una arma debido a su punta tanto invertida. Fabricado con un núcleo de acero blanco #1 y un revestimiento exterior de acero inoxidable. Incluye una férula robusta de madera pakka y un hermoso mango octogonal de roble.
| Marca | Goko Hamono |
| Longitud de la hoja (mm) | 200 |
| Longitud total (mm) | 330 |
| Material de la hoja | Shirogami 1 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material del mango | Oak |
| País | Japan |
