Cuchillo de cocina japonés Kiritsuke TOJIRO REPPU FD-1362 21 cm
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- 210 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de SG2
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Mango hecho de Teak
- Hecho en Japan
El cuchillo de cocina japonés Tojiro REPPU tiene una hoja de 21 cm de longitud. La hoja es del tipo kiritsuke/bunka con doble bisel. El acero rápido en polvo (SG2) utilizado para el núcleo de la hoja ofrece mejor filo, mayor dureza y resistencia al óxido. El mango octogonal de color marrón dorado del cuchillo kiritsuke Tojiro REPPU FD-1362 está hecho de teca. Posee alta resistencia a plagas y al agua. Cuenta con un armazón interno en lugar de una virola, y la hoja es difícil de extraer. Cada cuchillo se envasa por separado.
| Marca | Tojiro |
| Longitud de la hoja (mm) | 210 |
| Longitud total (mm) | 360 |
| Material de la hoja | SG2 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 62-64 HRC |
| Material del mango | Teak |
| País | Japan |
