Cuchillo de cocina japonés Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165NAOWQ 16.5cm
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- 165 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Oak
- Hecho en Japan
Núcleo de acero inoxidable VG-10, hojas con patrón de damasco niquelado en un nakiri de la serie Yu Kurosaki Fujin. Además de su belleza, una dureza de 60–61 HRC ofrece una resistencia excepcional al óxido y un filo duradero. El damasco y la distintiva textura martillada FUJIN en la superficie de la hoja crean la imagen de un dios japonés que se cree controla el viento. El mango del Nakiri Fujin VG10 Serie Damasco está compuesto de maderas resistentes al agua wengué y roble, con un anillo de turquesa natural entre ellas. Yu Kurosaki trabaja en el Pueblo de Cuchillos Takefu, habiendo sido aprendiz de Hiroshi Kato.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Longitud de la hoja (mm) | 165 |
| Longitud total (mm) | 310 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material del mango | Oak |
| País | Japan |
