Cuchillo de cocina japonés Santoku Mcusta Zanmai Revolución SPG2 ZRB-1203G 18cm

Un excelente cuchillo de chef japonés, el Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku presenta una hoja de acero de 3 capas extremadamente delgada y SPG2, un acero en polvo conocido por su excepcional resistencia al desgaste y la corrosión. El nivel de dureza es de 61HRC, y el filo se mantiene notablemente por mucho tiempo. Las espadas japonesas pueden reconocerse en el diseño de esta exquisita hoja, que se crea mediante la suave transición entre el acero lateral de soporte y el acero central. En comparación con muchos otros modelos japoneses Zanmai, Revolution tiene un mango ergonómico, suave y flexible. El mango elegantemente elaborado de madera pakka negra se adapta bien a la mano y proporciona un agarre firme y estable. La hoja mide 18 cm de largo. 34 cm en total. Pesa 166 gramos.