Cuchillo de cocina japonés Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165SAOWQ 16.5 cm
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- 165 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Oak
- Hecho en Japan
Santoku Yu Kurosaki con una hoja diseñada al estilo del damasco de níquel. El núcleo de la hoja está hecho de acero inoxidable VG-10. Además de su belleza, una dureza de 60–61 HRC ofrece una resistencia excepcional al óxido y un filo duradero. El damasco y la distintiva textura martillada FUJIN en la superficie de la hoja crean la imagen de un dios japonés que se cree controla el viento. Las maderas resistentes al agua de wengué y roble utilizadas para fabricar el mango del santoku de la serie Fujin VG10 Damasco están separadas por un anillo de turquesa genuina. Yu Kurosaki trabaja en el Pueblo de Cuchilleros de Takefu, habiendo sido aprendiz de Hiroshi Kato.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Longitud de la hoja (mm) | 165 |
| Longitud total (mm) | 310 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 2mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material del mango | Oak |
| País | Japan |
