Cuchillo de cocina japonés Sujihiki Ittetsu Damasco VG10 IWC-107 24cm
€ 159,00
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- 240 mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de VG-10
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Mango hecho de Mahogany
- Hecho en Japan
El cuchillo japonés Sujihiki de Ittetsu tiene una hoja de 24 cm de largo. La hoja está compuesta por 33 capas de acero VG10. La hoja de un cuchillo sujihiki es larga y estrecha. Puedes usarlo como cuchillo para rebanar o como cuchillo para sushi. El mango está hecho de caoba. No es posible lavar este cuchillo de cocina en el lavavajillas. Lávalo a mano con agua tibia y luego sécalo con cuidado. Debido a que los cuchillos Ittetsu son hechos a mano, pueden no coincidir exactamente con las proporciones y fotografías mostradas. Producido en la ciudad de Echizen, Japón. Peso: 390 g.
| Marca | Ittetsu |
| Longitud de la hoja (mm) | 240 |
| Longitud total (mm) | 370 |
| Material de la hoja | VG-10 |
| Grosor de la hoja | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material del mango | Mahogany |
| País | Japan |
