Juego de regalo Tojiro Shippu GX-201
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- mm Longitud de la hoja
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Hoja hecha de Damascus / VG-10
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Mango hecho de Magnolia
- Hecho en Japan
El juego de regalo Tojiro Shippu incluye un cuchillo multiusos/para pelar de 13 cm y un cuchillo santoku de 16,5 cm. Ambos cuchillos están fabricados con acero laminado damasco de 37/63 capas (Niebla Flotante). Este procedimiento mantiene la flexibilidad y resistencia de la hoja, al tiempo que permite que la capa central del acero VG-10 sea muy dura y afilada. Las empuñaduras cómodas están hechas de madera de magnolia japonesa, que tiene una superficie lisa y buena resistencia al agua. La virola de búfalo de agua evita que la hoja se tambalee o se desprenda.
| Marca | Tojiro |
| Longitud de la hoja (mm) | |
| Longitud total (mm) | |
| Material de la hoja | Damascus / VG-10 |
| Grosor de la hoja | 3mm |
| Dureza | 59-61 HRC |
| Material del mango | Magnolia |
| País | Japan |
