Bunka Japanilainen keittiöveitsi Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17cm
€ 205,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 170mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Pähkinä
- Valmistusmaa: Japani
Katsuto Tanaka, Mestarikäsityöläinen, joka valmistaa veitsiä Matsubara Hamono-tuotemerkillä, loi tämän bunka-veitsen. Bunka on pieni, teräväkärkinen monikäyttöinen keittiöveitsi. Shirogami-terästä käytetään 17 cm terän valmistukseen. Pähkinäpuuta käytetään wa-kahvan valmistukseen. Et voi laittaa tätä japanilaista keittiöveistä astianpesukoneeseen. Shirogami-teräksen korkean hiilipitoisuuden vuoksi veitsi tulee pestä käsin ja kuivata heti käytön jälkeen. Terän huoltoon suosittelemme käyttämään camelliaöljyä.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Matsubara Hamono |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 305 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-63 HRC |
| Kahva | Pähkinä |
| Maa | Japani |
