Kiven teroitus

Samurait käyttivät aiemmin japanilaisia ​​teräkiviä aseiden teroittamiseen. Nykyaikaisissa hiomakiveissä yhdistyvät ikivanhat tavat ja huippuluokan valmistustekniikka. Vesikivet upotetaan veteen ennen käyttöä, kuten niiden nimikin kertoo. Niitä ei voi käyttää öljyn kanssa tai käyttää öljyä. Whetstones on edelleen ihanteellinen väline sekä tylppojen veitsien teroittamiseen että leikkuuterän jatkuvaan pitämiseen koskemattomassa kunnossa huolimatta laajasta nykyaikaisten teroituslaitteiden valikoimasta.


Japanista peräisin olevien hiomakivien rakeisuus vaihtelee. Tämä signaali näkyy aina tuotesivulla ja pakkauksessa. Erittäin tylsät tai vaurioituneet veitset teroitetaan kivillä, joiden karkeus on 220 tai vähemmän. Tällaisia ​​kiviä on käsiteltävä varoen, joten niitä tulisi käyttää vain niille, joilla on aikaisempaa teroituskokemusta. Myös erittäin karkeita ovat kivet, joiden karkeusaste on 300-600. Kaikki työkalut, joita on haastava teroittaa, tehdään ilman vaikeuksia.