Yanagiba japanilainen keittiöveitsi Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm
€ 145,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- 270 mm Terän pituus
-
Terä on valmistettu materiaalista AUS-8
-
Kahva on valmistettu materiaalista Hartsia
- Valmistettu Japani
Sakai Takayuki loi tämän japanilaisten veitsien sarjan erityisesti ammattikeittiöiden käyttöön. Lisäksi se sopii erinomaisesti henkilöille, jotka eivät ole tottuneet japanilaisiin veitsiin tai eivät halua käyttää aikaa niiden huoltamiseen. Nämä veitset ovat hygieenisiä ja helppoja puhdistaa käytettyjen materiaalien ansiosta. Tämä yanagiba-veitsi sashimille ja sushille on ruostumattomasta teräksestä valmistettu. Kahva on perinteisen mallinen, vaikka se on valmistettu puun sijaan ainutlaatuisesta kumista. Tarvittaessa veitsen voi pestä astianpesukoneessa, mutta koska se saattaa tylsyttää terän nopeasti, emme suosittele toistuvaa pesua näin.
| Brändi | Sakai Takayuki |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 410 |
| Terän materiaali | AUS-8 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Kovuus | 57-59 HRC |
| Kahvan materiaali | Hartsia |
| Maa | Japani |
