Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätiselle IJF-11123L 21cm
€ 175,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- 210 mm Terän pituus
-
Terä on valmistettu materiaalista Shirogami 2
-
Kahva on valmistettu materiaalista Magnolia
- Valmistettu Japani
Ittetsu Yanagiba Forge -hitsattu Shirogami 2 on japanilainen veitsi, joka on suunniteltu vasenkätiselle IJF-11123L:lle ja jossa on 210 mm:n terä. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.
| Brändi | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 345 |
| Terän materiaali | Shirogami 2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Kovuus | 60-62HRC |
| Kahvan materiaali | Magnolia |
| Maa | Japani |
