Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24cm
€ 345,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
6kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Ginsan
-
Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Yoshimi Katon gyutossa, japanilaisessa kokkiveitsessä, on satiiniviimeistelty ginsan-terä. Ginsan- tai Silver-3-teräs on Yoshimi Katon tässä teräsarjassa käyttämä pääkomponentti. G3-teräs on tunnettu erinomaisista leikkausominaisuuksistaan. Terän pituus: 240 mm. Työskentele kirsikkapuun kanssa. Yoshimi Kato Ginsan neuvoi pesemään gyuto-veitset käsin lämpimässä vedessä ja kuivaamaan ne pyyhkeellä. Vältä kovia makeisia, luita, pakasteaterioita, pähkinöitä ja kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 369 |
| Terän materiaali | Ginsan |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Kirsikkapuu |
| Maa | Japani |
