Yoshimi Kato
Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Hammered polished SG2 D-1505 21cm
€ 349,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
3kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 210mm
-
Terän materiaali: SG2
-
Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Yoshimi Katon gyuto on kiillotettu, vasaralla viimeistelty terä, joka on suunniteltu käytettäväksi japanilaisissa kokkiveitseissä. Se on 21 cm:n terä, joka on valmistettu SG2:sta. SGPS on toinen nimi Powder Metallurgy (PM) SG2-teräkselle. Sen tuotannosta vastaa tunnettu japanilainen teräksentuottaja. SG2 ruostumattomassa teräksessä on korkea seosprosentti ja korkea hiilipitoisuus. Ruusupuu on kahva. Yoshimi Kato neuvoi pesemään gyuto-veitset käsin lämpimässä vedessä ja kuivaamaan ne pyyhkeellä. Vältä kovia makeisia, luita, pakasteaterioita, pähkinöitä ja kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 339 |
| Terän materiaali | SG2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-61 HRC |
| Kahva | Kirsikkapuu |
| Maa | Japani |
