Japanilainen Keittiöveitsi Shiro Kamo Kama-Usuba G-0104 16.5cm
€ 199,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 165mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Puu
- Valmistusmaa: Japani
Shiro Kamo valmistaa käsintehtyä Kama-Usuba-veistä. Terän pituus on 165 mm. Ruusupuukahvat perinteisillä japanilaisilla kahdeksankulmaisilla muodoilla. Terässä on yksitoista kerrosta Shirogami-terästä. Tätä japanilaista veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Mr. Shiro Kamon veitsen terä on erittäin ohut ja vahva. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla kokkiveitsillä on kielletty. Takefu Knife Village on paikka, jossa käsityöläinen Shiro Kamo tekee teränsä. Vuonna 1958 syntynyt Shiro Kamo sai 45-vuotiaana tunnetun japanilaisen tittelin "Dento-Kogei-shi" (perinteisen käsityön mestari) tunnustuksena hänen poikkeuksellisesta lahjakkuudestaan. Hän on tällä hetkellä Takefu Knife Village -yhdistyksen puheenjohtaja.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Shiro Kamo |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 285 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | Puu |
| Maa | Japani |
