Japanilainen Keittiöveitsi Sujihiki Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24cm
€ 365,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Shirogami 2
-
Kahvan materiaali: Pähkinä
- Valmistusmaa: Japani
Käsin taottu Sujihiki-veitsi Yoshikane Hamonon työpajassa Japanissa. Shirogami 2 (White 2) -hiiliteräs ruostumattomalla teräsverhouksella muodostaa 24 senttimetrin terän. Japanilaista kaksiteräistä viipalointiveistä kutsutaan sujihikiksi. kahva pähkinäpuusta. Terän korkeus on noin 41,5 mm. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Kaikkien kovien tuotteiden leikkaaminen on kielletty.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Yoshikane Hamono |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 380 |
| Terän materiaali | Shirogami 2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Pähkinä |
| Maa | Japani |
