Kiritsuke Japanilanen keittiöveitsi Sukenari Slender S-2212 27cm
€ 810,00
/
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
Sukenari ohut kiritsuke veitsi S-2212, pituus 270 mm. Kahdeksankulmainen ruusupuukahva, tyypillinen Japanille. Veitsen terä: Sukenarin valmistukseen käytetään damaskuspinnoitettua Kiritsuke ZDP189 -terästä. Tätä japanilaista Sukenari kiritsuke -veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on kapeat, erittäin kestävät terät. Luita ja lihaa, jossa on luita, kookospähkinöitä ja muita pähkinöitä tai muita kovia tuotteita ei voi viipaloida japanilaisilla kokkiveitseillä.
Ominaisuudet
Valmistaja | Sukenari |
Terän pituus (mm) | 270 |
Kokonaispituus (mm) | 410 |
Terän materiaali | ZDP-189 |
Terän paksuus | 4mm |
Terän vahvuus | 64-65 HRC |
Kahva | Ruusupuu |
Maa | Japani |