Kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida DN-11225 18cm
€ 189,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
3kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 210mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Daisuke Nishida luo käsintehdyn gyuto DN-11213:n, japanilaisen kokkiveitsi. Terän pituus: 210 mm. Tämän kokkiveitsen terä on valmistettu Shirogamin hiiliteräksestä. Muovikuorella viimeistelty kirsikkapuukahva viimeistelee ilmeen. Rungon D-muotoinen kahva istuu mukavasti käteen ja on melko kevyt. Se painaa 203 grammaa. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla kokkiveitsillä on kielletty. Koska Daisuke Nishida -veitset ovat käsintehtyjä, ne saattavat poiketa hieman kuvista ja mitoista.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Daisuke Nishida |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 370 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | Kirsikkapuu |
| Maa | Japani |
