Kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11211 16.5cm
€ 170,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 165mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Pähkinä
- Valmistusmaa: Japani
Yksi hienoimmista japanilaisten veitsien näytteistä on Gyuto DN-11211, jonka on takonut Daisuke Nishida. Tämä on monikäyttöinen veitsi, jota se voidaan käyttää vihannesten leikkaamiseen ja keskikokoisten kalojen fileiden leikkaamiseen yhtä helposti. Shirogami No. 1 -hiiliterästä käytetään 165 mm:n terän luomiseen takohitsauksella ja mustalla pinnoituksella. Daisuke Nishida Gyuton pähkinäpuukahva on kahdeksankulmainen ja siinä on vaahterarengas. Pehmusteen valmistuksessa käytetty puu on Macassar-eebenpuu. Et voi käyttää astianpesukonetta tämän veitsen puhdistamiseen. Japanilaisten keittiöveitsien terät ovat erittäin ohuita ja kestäviä.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Daisuke Nishida |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | Pähkinä |
| Maa | Japani |
