Kokkiveitsi Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18cm
€ 150,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
7kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 180mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Daisuke Nishida käsintehty gyuto DN-11212, japanilainen kokkiveitsi. 180 mm on terän pituus. Tämän kokkiveitsen terä on valmistettu Shirogamin hiiliteräksestä. Muovikuorella viimeistelty kirsikkapuukahva viimeistelee ilmeen. Rungon D-muotoinen kahva istuu mukavasti käteen ja on melko kevyt. Se painaa 165 grammaa. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla kokkiveitsillä on kielletty. Koska Daisuke Nishida -veitset ovat käsintehtyjä, ne saattavat poiketa hieman kuvista ja mitoista.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Daisuke Nishida |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 325 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | Kirsikkapuu |
| Maa | Japani |
