Kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-305 18cm
€ 270,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 180mm
-
Terän materiaali: VG-10
-
Kahvan materiaali: Puu
- Valmistusmaa: Japani
Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa, japanilainen kokkiveitsi, 18 senttimetrin terällä. Yksi Ryusenin tunnusmerkkilinjoista on Bonten Unryu. Sen vertaansa vailla olevan estetiikkansa ja – mikä vielä tärkeämpää – sen tosiasian vuoksi, että jokainen VG10-terä on taottu käsin, sitä pidetään yhtenä parhaimmista japanilaisen valmistajan valmistamista VG10-sarjoista. Unryu wa -sarjan terä on valmistettu samalla tavalla kuin Unryu-sarjan länsimainen kahva. Sen 63 kerrosta ruostumatonta damaskusterästä ympäröivät VG-10-ydintä. Vaikka terä ei ole aivan yhtä ohut kuin laser, se on painoltaan keskikokoinen tai kevyt. Sen perinteinen japanilainen kahdeksankulmainen kahvan muoto tekee siitä helpon ohjauksen ja suorittaa sille tarkoitetun toiminnon leikkaa tarkasti.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ryusen Hamono |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 320 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Puu |
| Maa | Japani |
