Kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Black and Red HE-201 24cm
€ 2.500,00
/
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
Erikoiskokin veitsi Ryusen Hamono, Houenryu-kokoelma. Terän pituus on 24 cm. 70 VG10- ja VG2-teräskerrosta muodostavat ytimettömän terän. Kahva hartsista ja japanilaisesta valkoisesta koivusta. Tämän veitsen Rockwell-kovuus on noin 62 HRC. Musta lahjarasia, jonka sisällä on Ryusen Hamono Houenryu Gyuto -veitsi. Vain käsipesu.
Ominaisuudet
Valmistaja | Ryusen Hamono |
Terän pituus (mm) | 240 |
Kokonaispituus (mm) | 358 |
Terän materiaali | VG-10/VG-2 |
Terän paksuus | 3mm |
Terän vahvuus | 60-62 HRC |
Kahva | Japanilainen valkoinen koivu ja hartsi |
Maa | Japani |