Kokkiveitsi Gyuto Sukenari Slender S-6411 24cm
€ 620,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: SG2
-
Kahvan materiaali: Bocote puu
- Valmistusmaa: Japani
Sukenari Slender S-6411, Kiritsuke Gyuto -veitsi, jossa on 24 senttimetrin terä. Terän valmistukseen käytetään Damascus SG-2 -jauheterästä. R2/SG2-jauheteräksellä, joka on lämpökäsitelty 63–64 HRC:hen, on poikkeuksellinen reunanpidätys ja takareunan ohuus. Tässä veitsessä on kahdeksankulmainen Bocote-puukahva, jossa on puhvelin sarven holkki, mikä antaa sille ainutlaatuisen luonnollisen puisen vaikutelman. Tätä japanilaista Sukenari-veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla veitsillä on kielletty.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Sukenari |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 370 |
| Terän materiaali | SG2 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 63-64 HRC |
| Kahva | Bocote puu |
| Maa | Japani |
