Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18cm
€ 255,00
/
7kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
Yoshimi Kato, lisensoitu perinteinen käsityöläinen Takefussa Fukuin prefektuurissa Japanissa, takoo japanilaisia kokkiveitsiä käsin. Terän kolmessa kerroksessa on Aogami-hiiliteräsydin. 180 mm on terän pituus. Työskentele kirsikkapuun kanssa. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Vältä luita, kovia makeisia, pähkinöitä ja pakasteaterioita.
Ominaisuudet
Valmistaja | Yoshimi Kato |
Terän pituus (mm) | 180 |
Kokonaispituus (mm) | 310 |
Terän materiaali | Super Aogami |
Terän paksuus | 3mm |
Terän vahvuus | 60-62 HRC |
Kahva | Kirsikkapuu |
Maa | Japani |