Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
€ 340,00
/
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
Yoshimi Kato, lisensoitu perinteinen käsityöläinen Takefussa Fukuin prefektuurissa Japanissa, takoo tämän kokkiveitsen käsin. Terän valmistuksessa käytetään Aogami-hiiliterästä, jossa on ruostumaton teräspinnoite. Terän pituus: 240 mm. Työskentele kirsikkapuun kanssa. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Vältä luita, kovia makeisia, pähkinöitä ja pakasteaterioita.
Ominaisuudet
Valmistaja | Yoshimi Kato |
Terän pituus (mm) | 240 |
Kokonaispituus (mm) | 360 |
Terän materiaali | Super Aogami |
Terän paksuus | 3mm |
Terän vahvuus | 60-62 HRC |
Kahva | Kirsikkapuu |
Maa | Japani |