Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato SG2 D-1605 21cm
€ 289,00
/
Loppunmyyty
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
Käsintehty Takefussa, Fukuin prefektuurissa, Japanissa, tunnustetun perinteisen käsityöläisen Yoshimi Katon toimesta. Tämä on gyuto-kokkiveitsi. Perinteinen länsimaisen kokin veitsi on japanilaisessa kulttuurissa muotoiltu uudelleen nimellä Gyuto. Japanilaiset kokkiveitset tunnetaan ohuista, kevyistä teriistä, jotka pitävät reunoistaan hyvin pitkään. Terä on valmistettu satiinipinnoitetusta SG2-teräksestä. Terän pituus: 210 mm. Ruusupuu on kahva. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.
Ominaisuudet
Valmistaja | Yoshimi Kato |
Terän pituus (mm) | 210 |
Kokonaispituus (mm) | 330 |
Terän materiaali | SG2 |
Terän paksuus | 3mm |
Terän vahvuus | 60-62 HRC |
Kahva | Ruusupuu |
Maa | Japani |