Yanagiba japanilainen keittiöveitsi Ittetsu takorautainen Shirogami 2 vasenkätisille IJF-15124L 24 cm
€ 171,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Shirogami 2
-
Kahvan materiaali: Magnolia
- Valmistusmaa: Japani
Vasenkätinen sushi- ja sashimiveitsi. Tämän Ittetsu Yanagiba -veitsen terä on 240 mm pitkä. Yksiteräinen terä on valmistettu Shirogami #2 -hiiliteräksestä. Perinteinen wa-kahva on tehty magnoliapuusta. Huomioithan, että korkean hiilipitoisuuden teräs voi ruostua. Käytön jälkeen veitsi tulee puhdistaa välittömästi ja kuivata huolellisesti. Ittetsu-veitset valmistetaan käsityönä Echizenissä, Japanin Fukui-prefektuurissa.
| Brändi | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 390 |
| Terän materiaali | Shirogami 2 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Kovuus | 60-62HRC |
| Kahvan materiaali | Magnolia |
| Maa | Japani |
