Hideo Kitaoka
Kiritsuke Japanilainen Keittiöveitsi Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24cm
€ 220,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Pakkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Hideo Kitaokan käsintehty, yksiviisteinen kiritsuke-veitsi. 24 cm:n hiiliterästerä Shirogami-teräksisellä ytimellä. Valmistettu luonnollisesta pakkapuusta kahva. Huippuluokan yksiteräiset keittiöveitset ovat Fukuin maakunnan Takefussa sijaitsevan Hideo Kitaokan erikoisuus. Ole varovainen käyttäessäsi hiiliveitsiäsi. Tällaisia veitsiä ei saa puhdistaa happamilla nesteillä, laittaa astianpesukoneeseen, jättää veteen tai käyttää happamien hedelmien, kuten sitruunoiden, pilkkomiseen. Kun veitsi on puhdistettu tuoreella tiskipyyhkeellä, se tulee kuivata käsin. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Levitä ohut kerros mineraaliöljyä ja anna sen kuivua, jos näet ruostepisteitä.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Hideo Kitaoka |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 360 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Pakkapuu |
| Maa | Japani |
