Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu OEM IS-45 24cm
€ 238,99
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
9kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: SLD
-
Kahvan materiaali: Tuhka / kvitteni
- Valmistusmaa: Japani
Ittetsu Tadafusa OEM-gyuto-veitsi 240 mm terällä. Gyuto on klassisen länsimaisen kokin veitsen japanilainen versio. Erona on, että gyuton terä on ohuempi ja siinä on terävämpi reuna. Terä on valmistettu Hitachin SLD-teräksestä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on korkea kulutuskestävyys yleiseen käyttöön, erinomainen kovettumiskyky ja minimaalinen vaimennusjännitys. Kahva: tuhkapuu / kvitteni. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Käsinpesu lämpimällä hoitoa ja pyyhekuivaus.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 360 |
| Terän materiaali | SLD |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Tuhka / kvitteni |
| Maa | Japani |
