Yoshimi Kato
Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18cm
€ 255,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
9kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 180mm
-
Terän materiaali: Super Aogami
-
Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Yoshimi Kato, lisensoitu perinteinen käsityöläinen Takefussa Fukuin prefektuurissa Japanissa, takoo japanilaisia kokkiveitsiä käsin. Terän kolmessa kerroksessa on Aogami-hiiliteräsydin. 180 mm on terän pituus. Työskentele kirsikkapuun kanssa. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Vältä luita, kovia makeisia, pähkinöitä ja pakasteaterioita.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | Super Aogami |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Kirsikkapuu |
| Maa | Japani |
