Yoshimi Kato
Kokkiveitsi Gyuto Yoshimi Kato SG2 D-1605 21cm
€ 289,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 210mm
-
Terän materiaali: SG2
-
Kahvan materiaali: Ruusupuu
- Valmistusmaa: Japani
Käsintehty Takefussa, Fukuin prefektuurissa, Japanissa, tunnustetun perinteisen käsityöläisen Yoshimi Katon toimesta. Tämä on gyuto-kokkiveitsi. Perinteinen länsimaisen kokin veitsi on japanilaisessa kulttuurissa muotoiltu uudelleen nimellä Gyuto. Japanilaiset kokkiveitset tunnetaan ohuista, kevyistä teriistä, jotka pitävät reunoistaan hyvin pitkään. Terä on valmistettu satiinipinnoitetusta SG2-teräksestä. Terän pituus: 210 mm. Ruusupuu on kahva. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Yoshimi Kato |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 330 |
| Terän materiaali | SG2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Ruusupuu |
| Maa | Japani |
