Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Daisuke Nishida Small Shirogami Bocote DN-11223BGA 12cm
€ 150,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 120mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Bocote puu
- Valmistusmaa: Japani
Daisuke Nishidan käsintehty pieni Santoku-veitsi DN-11223BGA. 12 cm terän valmistukseen käytetään rautapäällysteistä Shirogami-hiiliterästä. Bocote-puu muodostaa Daisuke Nishida santokun kahvan. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla veitsillä on kielletty. Koska Daisuke Nishida -veitset ovat käsintehtyjä, ne saattavat poiketa hieman kuvista ja mitoista.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Daisuke Nishida |
| Terän pituus (mm) | 120 |
| Kokonaispituus (mm) | 250 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | Bocote puu |
| Maa | Japani |
