Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Hokiyama Hamono Petty IWH-102 13,5 cm
€ 129,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 135mm
-
Terän materiaali: Ginsan
-
Kahvan materiaali: Pähkinäpuu
- Valmistusmaa: Japani
135 mm teräinen pieni keittiöveitsi. Hitachi Metals käyttää terän valmistukseen leimattua ginsaania (hopeaterästä). Kahvan valmistukseen käytetään pähkinäpuuta. Terässä on Nashiji-pinnoite, joka muistuttaa kypsän päärynän ihoa ja siinä on matta, hieman karkea pinta, jossa on herkkä, epätasainen rakenne. Nashiji on osa japanilaista wabi-sabi-filosofiaa, joka korostaa tuotteen "käsityönä tehtyä luonnetta" ja luontaisia puutteita. Japanilaisia keittiöveitsiä ei voi puhdistaa astianpesukoneessa.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 135 |
| Kokonaispituus (mm) | 255 |
| Terän materiaali | Ginsan |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Pähkinäpuu |
| Maa | Japani |
