Santoku japanilainen keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17 cm

Santoku Seki Kanetsugu on ammattilaistason keittiöveitsi. Terä on valmistettu molybdeeniseos-korkeahiiliteräksestä, jossa on perinteinen "Hamaguri ba" (kupera särmä), joka tunnetaan poikkeuksellisesta terävyydestään, kestävyydestään ja helppoudestaan teroittaa uudelleen. Lämmönkäsittelyn jälkeen terä jäähdytetään Sub Zero -menetelmällä 70 asteeseen, mikä pidentää terän kestoa ja parantaa sen kestävyyttä lohkeilua ja haurautta vastaan. Suurella ilolla Seki Kanetsugu esittelee ruostumattomasta teräksestä valmistetun ontto-kahvaversion. Tämä kevyt, hyvin tasapainotettu 18-8 ontto ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva tarjoaa miellyttävän pyöreän otteen ja klassisen Katana-kahvakuosin, joka myös luo liukumattoman otteen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla kahvoilla on hygienian, saumattomuuden ja pitkäikäisyyden edut.