Gyuto japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-105 21cm
€ 155,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
2kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 210mm
-
Terän materiaali: VG-10
-
Kahvan materiaali: Mahogany
- Valmistusmaa: Japani
Kokin veitsessä Gyuto Ittetsussa on 21 cm terä. Kahvan valmistukseen käytetään mahonkia. Tämän kokkiveitsen terä koostuu 33 kerroksesta VG10 Damascus -teräksestä vasaralla viimeisteltyllä viimeistelyllä. Pese vain käsin lämpimällä vedellä ja taputtele sitten kuivaksi. Erittäin ohuiden teriensä vuoksi japanilaiset keittiöveitset eivät saa leikata kovia ruokia. Ittetsu-veitset valmistetaan Japanissa Echizenissä. Tämän Ittetsu Chef's Gyuto -veitsen paino on 375 grammaa.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 340 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Mahogany |
| Maa | Japani |
