Gyuto Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1188 21cm
€ 170,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 210mm
-
Terän materiaali: Shirogami Iron Clad
-
Kahvan materiaali: Pähkinä
- Valmistusmaa: Japani
Japanilainen kokkiveitsi 21 cm terällä, gyuto Ittetsu. Terän valmistukseen käytetään Shirogami Iron Clad -terästä. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Ammattikokki tai kokki tarvitsee Gyuton, joka on japanilainen vastine perinteiselle länsimaiselle kokkiveitselle.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 330 |
| Terän materiaali | Shirogami Iron Clad |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Pähkinä |
| Maa | Japani |
