Japanilainen keittiöveitsi Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17cm
€ 85,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
4kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 160mm
-
Terän materiaali: SK-5
-
Kahvan materiaali: Kirsikkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Yoshimi Katon japanilainen bunkaveitsi, jossa satiinipinnoitettu ginsan-terä. Ginsan- tai Silver-3-teräs on Yoshimi Katon tässä teräsarjassa käyttämä pääkomponentti. G3-teräs on tunnettu erinomaisista leikkausominaisuuksistaan. Terän pituus: 170 mm. Työskentele kirsikkapuun kanssa. Yoshimi Kato Ginsan neuvoi pesemään gyuto-veitset käsin lämpimässä vedessä ja kuivaamaan ne pyyhkeellä. Vältä kovia makeisia, luita, pakasteaterioita, pähkinöitä ja kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Misuzu Hamono |
| Terän pituus (mm) | 160 |
| Kokonaispituus (mm) | 290 |
| Terän materiaali | SK-5 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 57-60 HRC |
| Kahva | Kirsikkapuu |
| Maa | Japani |
