Gyuto japanilainen keittiöveitsi Sakai Takayuki Nanairo Retro Gold 14586 21 cm
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- 210 mm Terän pituus
-
Terä on valmistettu materiaalista VG-10
-
Kahva on valmistettu materiaalista ABS
- Valmistettu Japani
Sakai Takayuki Nanairo on japanilainen kokkiveitsi, jota voi käyttää ammattikeittiöissä. Se sopii erinomaisesti aloittelijoille japanilaisten veitsien parissa, koska se ei vaadi erityistä huoltoa modernien materiaalien ansiosta. Sakai Takayuki gyuto -kokkiveitsen terä on 21 cm pitkä ja valmistettu VG10-teräksestä. Tämän teräslaadun "kultastandardi" on merkitty kirjaimella "G" (kultaa tarkoittava "gold"). VG-10-terästä valmistaa Takefu Special Steel Fukuin alueella Japanissa. Tämä teräs on erittäin korroosionkestävä ja säilyttää terävyytensä pitkään. Veitsen "wa"-muotoinen kahva on valmistettu ABS-muovista. Nämä kahvat valmistetaan käsityönä artesaanien toimesta. Veitsessä on tunnusomainen Retro Gold -kahva, joka näyttää antiikkipuulta.
| Brändi | Sakai Takayuki |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 340 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 2mm |
| Kovuus | 60-62 HRC |
| Kahvan materiaali | ABS |
| Maa | Japani |
