Leipäveitsi Mcusta Zanmai Classic Damascus HKC-3014D 23cm

Terävällä reunallaan Mcusta Zanmai Classic -leipäveitsi leikkaa tiheiden kuorien läpi ja tuottaa silti paksuja, yhtenäisiä viipaleita. Pyöritetty reuna auttaa leikkaamaan rapeaa leipää ja kakkua vaivattomasti, jolloin voit leikata tekemättä liikaa muruja. Se myös viipaloi helposti suuret hedelmät, kuten vesimeloni ja ananas. Zanmai Classicin hieno 33-kerroksinen Damascus-muotoilu on suojattu ensiluokkaisella VG-10 "superteräksisellä" ytimellä, joka takaa vertaansa vailla olevan terävyyden ja pitkäkestoisen reunan säilymisen. 61 Rockwell-terät ovat joustavia, sitkeitä ja kovia. Zanmain virheettömällä Hamaguri V-Cut -muodolla viimeistellään 9–12° teräkulma, mikä antaa sille poikkeuksellisen terävän reunan ja oikean rakenteen ruoan tasaiseen leikkaamiseen.