Kiritsuke Japanilanen keittiöveitsi Sukenari ZDP-189 Light Bocote S-148 24cm
€ 570,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: ZDP-189
-
Kahvan materiaali: Bocote puu
- Valmistusmaa: Japani
Sukenari, Kiritsuke-veitsi, jonka terä on 24 senttimetriä. Terän valmistukseen käytetään jauhetyökaluterästä ZDP-189 (3 kerrosta). Huippuluokan ruostumatonta terästä ZDP-189 valmistaa japanilainen yritys HITACHI PM-menetelmällä. Se tunnetaan yhtenä kovimmista teräksistä veitsiliiketoiminnassa, ja sen hiili- ja pitoisuustasot ovat korkeat. Se on myös erittäin tunnettu erittäin kestävästä, kulutusta ja korroosiota kestävästä ja veitsenterävästä reunasta. Tässä veitsessä on kahdeksankulmainen Bocote-puukahva, jossa on puhvelin sarven holkki, mikä antaa sille ainutlaatuisen luonnollisen puisen vaikutelman. Astianpesukonetta ei saa käyttää tämän japanilaisen Sukenari-kokkiveitsen puhdistamiseen. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Sukenari |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 380 |
| Terän materiaali | ZDP-189 |
| Terän paksuus | 4mm |
| Terän vahvuus | 64-65 HRC |
| Kahva | Bocote puu |
| Maa | Japani |
