Japanilainen Keittiöveitsi Tojiro Shirogami Tako-Sashimi F-912 24cm
€ 126,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Shirogami San Mai III High Carbon
-
Kahvan materiaali: Magnolia
- Valmistusmaa: Japani
Tojiro Shirogami 240mm terä Tako-Sashimi veitsi. Sen ulkokerros on valmistettu pehmeästä raudasta ja sen ydin on valmistettu Shirogami-teräksestä. Sen reunojen pysyvyys on hyvä ja se on helppo teroittaa.
Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tojiro Shirogami Tako-Sashimi F-912 -veitsen paino on 110 grammaa. Tako sashimi -veitsi on japanilainen erikoisterä, jota käytetään kalan viipaloimiseen, aivan kuten Yanagi sashimi -veitsi. Terän litteä pää erottaa sen tavallisesta Yanagi-veitsestä. Erityisesti japanilainen sana "Tako" tarkoittaa "mustekalaa" englanniksi. Vaikka veistä voidaan käyttää keskikokoisten kalojen fileoimiseen, sitä käytetään ensisijaisesti mustekalaviipaloijana Tokion alueella Japanissa.
Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tojiro Shirogami Tako-Sashimi F-912 -veitsen paino on 110 grammaa. Tako sashimi -veitsi on japanilainen erikoisterä, jota käytetään kalan viipaloimiseen, aivan kuten Yanagi sashimi -veitsi. Terän litteä pää erottaa sen tavallisesta Yanagi-veitsestä. Erityisesti japanilainen sana "Tako" tarkoittaa "mustekalaa" englanniksi. Vaikka veistä voidaan käyttää keskikokoisten kalojen fileoimiseen, sitä käytetään ensisijaisesti mustekalaviipaloijana Tokion alueella Japanissa.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 375 |
| Terän materiaali | Shirogami San Mai III High Carbon |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Magnolia |
| Maa | Japani |
