Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätiselle IJF-11124L 24cm
€ 150,60
/
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 150 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Shirogami 2
-
Kahvan materiaali: Magnolia
- Valmistusmaa: Japani
Ittetsu Yanagiba Forge -hitsattu Shirogami 2 on japanilainen veitsi, joka on suunniteltu vasenkätiselle IJF-11124L:lle ja jossa on 240 mm:n terä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.
Ominaisuudet
| Brand | Ittetsu |
| Blade length (mm) | 240 |
| Total length (mm) | 375 |
| Blade material | Shirogami 2 |
| Blade thickness | 3mm |
| Hardness | 60-62HRC |
| Handle material | Magnolia |
| Country | Japani |
