Ittetsu
Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11112 24cm
€ 250,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
4kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Shirogami 2
-
Kahvan materiaali: Magnolia
- Valmistusmaa: Japani
Ittetsu Deba IJF-11112 on japanilainen keittiöveitsi, jonka kiillotettu 240 mm terä on valmistettu hiiliteräksestä (Shirogami #2). Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 390 |
| Terän materiaali | Shirogami 2 |
| Terän paksuus | 5mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Magnolia |
| Maa | Japani |
