Ittetsu

Gyuto Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1188 21cm

€ 170,00
Sis. Alv. Toimituskulut lasketaan kassalla.
3kpl varastossa

Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille

  • Terän pituus 210mm
  • Terän materiaali: Shirogami Iron Clad
  • Kahvan materiaali: Pähkinä
  • Valmistusmaa: Japani
Japanilainen kokkiveitsi 21 cm terällä, gyuto Ittetsu. Terän valmistukseen käytetään Shirogami Iron Clad -terästä. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Ammattikokki tai kokki tarvitsee Gyuton, joka on japanilainen vastine perinteiselle länsimaiselle kokkiveitselle.
Ominaisuudet
Valmistaja Ittetsu
Terän pituus (mm) 210
Kokonaispituus (mm) 330
Terän materiaali Shirogami Iron Clad
Terän paksuus 4mm
Terän vahvuus 60-62HRC
Kahva Pähkinä
Maa Japani